5. 揉和炭培味的黑森林工业咖啡 The Black Forest
像树枝般弯曲的黑铁装饰冰冷外墙,仿佛走进德国黑森林一般带点未知的恐惧,以格林童话作为灵感设计的咖啡厅没有曼谷常见的明亮空间,反而像背茂密树丛覆盖的森林,水泥墙面和深木桌椅隐约透露都会的风格;光线透过落地玻璃洒落,照亮了点缀在空间内的深绿色蕨类,就像是白天的黑森林一般充满神秘感,化解过于冰冷的调性。而内部提供的餐点就像格林童话一样每项餐都有一个故事,如果带点爱冒险的个性,不妨前往黑森林咖啡厅探险。
Photo © THE GEN C
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6. 大自然的栖所咖啡 Chant’s Cafe
有别于一般商业观光导向的咖啡厅,由老房子改建的 Chant’s Café 想要创造一个与社区和自然共存的在地气息。一走进店内,被涂刷成白色的斑驳砖墙让老建物带着一抹清新,而室内从吧台到桌椅都是没有打磨的原木和回收木拼接而成;挑高空间就是自然的栖所,绿意在顶端摇曳,搭配店内的特调咖啡或是一杯苏打饮,享受一下道地的曼谷闲情。
Photo © Contaxt Studio
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7. 姐妹相约的午茶派对 T’s Room 56
英式下午茶是优雅或热闹,全端看空间怎么设计。这间同样以白色系为主的英式下午茶餐厅,仿佛把风格野餐家具全搬进了室内空间里,白色的大型遮阳伞和藤椅放在室内毫无违和感,搭配花砖与植栽,让人对安静品味的英式下午茶风格有了不同的诠释,能和姐妹一边放松的谈天说地分享秘密,一边享用蛋糕和茶品。
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8. 在翠绿里享受时尚欧陆料理 Gismo Coffee and Roasters
谁说高级的异国料理就一定要搭配严肃而宁静的用餐环境,带着商空随性的设计就是 Gismo 想要带给顾客的氛围。以提供西式欧陆餐点为主,店内运用植栽聊表海鲜料理的新鲜程度,空间就像是承装精致餐点的器皿,衬托餐点的美味;社区型的经营模式全天候提供餐点,旅客可以不疾不徐,用轻松的心情品尝料理,让五感拥有全新的体验。