人这一生，
遇人无数，阅人万千，
谁是你心中至爱，谁是你眼中过客，
想必你已经看的很透彻，
有些人适合做朋友，
用一生去善待，
有的人适合做知己，
用真情去回馈。
生命中，
并不是所有人，都能走进你心里，
并不是所有人都理解你，
有些人注定擦肩，有些人注定无缘，
别纠结，别抱怨，
真心相处的，就真心真义，
虚情假义的，就恕不奉陪，
善待有缘人，看淡无缘心。
近朱者赤，近墨者黑，
交一个正直的人，你也会心地良善，
交一个虚伪的人，你也会阴险狡诈，
所以，人这一生，
跟什么样的人在一起很重要，
有的人，会成就你的梦想，
有的人，会毁了你的一生。
时间，带不走真正的朋友；
岁月，留不住虚幻的拥有。
时光转换，体会到缘分善变；
平淡无语，感受了人情冷暖。
要知道，
有些人天生无缘，有些情注定无果，
你感动天，你感动地，
你甚至感动的自己痛哭流涕，
却唯独感动不了，你想感动的人，
并不是你不够真诚，
并不是你不够痴情，
而是因为你们本就不是一路人，
根本就不在一个频道上。
人怕交错友，
交错友，会毁了你的前程，
会毁了你的名声，
甚至会毁了你的一生，
心怕给错人，
给错人，会伤了你的真情，
会伤了你的真心，
甚至会伤了你的自尊。
真朋友，
是你摔倒了，扶你一把的人，
真感情，
是你伤心了，陪你一程的人，
感情是相互的，情谊是相通的，
碰到掏心掏肺的人，
学会善待他人，
碰到伤心伤肺的人，
学会善待自己，
把真心留给懂你的人，
把真情留给疼你的人。
在人生旅途上，
尽管有坎坷、有崎岖，
但有真正的朋友在，
就能给你鼓励、给你关怀，
并且帮你度过最艰难的岁月。
其实，朋友就是这样，
无需想起，因为从未忘记……
来源：国学文化
This post was last modified on 2018年7月9日 12:12
黄金市场再掀波澜！周二（1月7日）亚市早盘，现货黄金窄幅震荡，目前交投于2635美元/盎司附近。 Read More
澳洲政府于12月7日正式推出“核心技能职业清单 (CSOL)”及相关签证改革，以应对技术人力短缺问题，尤其针对建筑业及其他受影响的产业。该政策加速了技术移民的审批流程，涵盖了多达456个职业，职业范围广泛，包括传统技工（如木匠、砌砖工）和非典型职业（如瑜伽教练、记者）。这显示出澳洲政府在全面考量各行业需求之馀，也将焦点集中于劳动力最迫切的缺口。 政策分析 1. 针对建筑业的重视 澳洲目前面临住房短缺危机，建筑业的技工短缺更使问题雪上加霜。通过“核心技能职业清单”及“需求技术签证 (Skills in Demand Visa)”，政府期望能够吸引更多国际技术工人填补缺口，特别是在建设房屋方面加速进展。这项政策是对建筑业进行针对性调整的务实措施，体现了政府对该产业的高度重视。 2. 多元化的职业范畴 清单中纳入的职业不仅涵盖技工、建筑业，还包括服务业、农业及其他行业，如美容师、牧羊人等职业。这种多元化的范畴反映出澳洲对整体劳动市场缺口的平衡考量。特别是部分“冷门职业”的纳入（如瑜伽教练），显示政府有意填补各行业的小型但不可忽视的技能需求。 3. 经济效益与本地技能培训的并重… Read More
朋友从未做过这道菜，然而印象却特别深刻。她说，汤头是酸辣的、鱼汤是白色的，那个鱼鳃肉还特别嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的传统年菜 快过年了，采买食材、选购熟食年菜，几乎占满了岁末生活行程。年菜是如此不容忽视。考虑自家年菜之馀，不禁好奇别人家的年菜都有哪些菜?朋友来自大江南北，年菜有同有异，其中一道老上海年菜“酸辣鱼头粉皮汤”，最为特别。之所以好奇，是因为在自己的生活圈，所接触网络社群中，从来没有看过这道菜，中国菜中听过、吃过红烧鱼头、酸菜鱼头、剁椒鱼头、沙茶鱼头、咖哩鱼头等等；至于酸辣味道，市面上更为常见的是泰国菜中的酸辣调味的鱼头海鲜汤。 朋友说，这是老上海年菜。老上海人如朋友，饮食习惯偏向食物本味的菜系，令她难忘的滋味，应该不会是川味与泰国的强劲酸辣风味，那么这个酸辣就更令人好奇了，很多美食家都说过，一道料理能够传承，一定有它的理由。 鱼汤（图片来源：Adobe Stock） 原来老上海人不吃辣 其实，现在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往组合包装，荤素浓淡都要兼顾，一方面现在上海人的口味真的也比较能吃辣了，不能吃辣的形象，是专属于老上海人。但我相信老上海人还在，继续传承老菜。 朋友说，味道是酸辣的。她记得记忆中，这让我想到优酪乳，喝起来带酸味的白汤。然而这道汤显然没有加优酪乳或牛奶。朋友说，酸味应该是放醋，是镇江醋，至于辣味，是来自辣酱，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣酱。 凭著朋友给的线索：“鱼头先加很多生姜煎到两面金黄焦香，然后加水和调味料去煮，然后加粉丝或粉皮。味道是酸辣的，但鱼汤比较白……”朋友还强调，有辣油漂浮在汤上。白汤红油，这更令人好奇这道传统年菜吃起来是甚么味道。 酸辣鱼头（图片来源：Adobe Stock） 酸辣鱼头和砂锅鱼头 上网一搜索“酸辣鱼头”，跑出来的都是一只砂锅里放著一个大鱼头，红色的汤上还浮著辣椒，这一看就知道不是朋友说的。排除了川味、泰式的酸辣鱼头汤后，发觉同为江浙菜系的砂锅鱼头，还是与这道酸辣鱼头粉丝汤比较有内在连结。浓白的汤，就是煎过的鱼头所熬出来的汤，读了许多美食报导后得知，大部份江浙餐馆有砂锅汤类，砂锅大鱼头是菜单中比较丰盛的选项。为此，特地去了一家有口碑的老上海餐厅，等了40分钟，看到一锅白汤被小心翼翼的端上桌。 汤里面主角是大鱼头，就是朋友说的花鲢鱼，也叫胖头鱼。白汤喝起来，完全不像鱼汤，倒就像看起来的样子─牛奶。原来大鱼头熬汤，可熬出这个浓白色泽和浓郁滋味。值得一提的是，吸饱了汤头的粉丝，真的就像朋友说的，好吃极了。… Read More
澳大利亚卫生部门表示，澳人不必担心正在中国流行的人偏肺病毒，但应保持警惕，防止感染。与此同时，COVID病毒和其他疾病仍在传播。 中国当局上月报告称，14 岁及以下儿童感染人偏肺病毒的病例激增，社交媒体用户转发了急诊室人满为患的图片，有人猜测这是否可能是另一场全球疫情爆发的开始。 据《悉尼晨锋报》报导，澳大利亚公共卫生专家尚未发现感染是由这种病毒的新菌株引起的证据，此病毒 20 年前首次在澳大利亚被发现，但很可能在此之前就已经开始流行。 新州卫生防护中心执行主任 Jeremy McAnulty说：“我们掌握的信息非常有限，你可以想象，但没有任何迹象表明它有任何异常。” 此病毒引起的普通感冒症状很难与其他呼吸道病毒引起的症状区分。 在某些情况下，人偏肺病毒可发展为肺炎和支气管炎，需要住院治疗。儿童或免疫系统较弱的人尤易受到感染。 新州的人偏肺病毒病例在去年 9 月底和 10… Read More
联邦政府发布了到2029年逐步减少对“资金过剩”学校拨款的计划，面临最大资金削减的悉尼私立学校名单已揭晓。 新镇（Newtown）的雅典娜学校（Athena School）、北部海滩基督教学校（Northern Beaches Christian School）、布鲁克维尔（Brookvale）的圣奥古斯丁学院（St Augustine's College）和华人区Burwood的MLC学校（MLC School），2029年前，每名学生将失去超过2000澳元的联邦拨款。 据《悉尼晨锋报》报导，参议院在通知中对预算问题的答复显示，这些学校是预计将失去资助的30所新州学校之一，另有66所学校的学校资源配置标准（SRS）百分比将被降低。 SRS 使用公式来决定每所学校需要多少政府资金，该公式是 Gonski 改革的一部分。每所私立学校都会根据家庭收入中位数进行 “贡献能力”评分，从而降低大多数非公立学校的基本… Read More
澳大利亚东部地区的居民在经历一夜降雨和强雷暴袭击后，仍对恶劣天气保持高度警惕。 据《信使邮报》（Courier Mail）报道，布里斯班和黄金海岸（Gold Coast）部分地区一夜之间遭受暴雨袭击，昆州一些地区在 30 分钟内降雨量达到近 60 毫米。 气象局已于周四向南唐斯（Southern Downs）、南伯内特（South Burnett）、图文巴（Toowoomba）和西唐斯（Western Downs）地区的居民发布强雷暴警告，警告称将有破坏性大风、暴雨和大冰雹。 新州的情况与此类似，一夜之间到周四早上，一场大雨袭击该州。 中北海岸（Mid-North Coast）南部地区、猎人海岸（Hunter… Read More