澳最佳食物大奖揭晓 维州Thomastown小镇包揽1/5奖项（图/先驱太阳报）
在2017年 “澳洲最佳食物大奖”（Australian Food Awards）的评比中，来自维州的Thomastown小镇包揽了1/5的奖项，成为最大的赢家，是澳洲名副其实的“美食之城”。
Thomastown小镇成“明星”
2017年“澳洲最佳食物大奖”评比的类别超过49种，Thomastown小镇的食品商们一共赢得其中9项类别的金牌，其中Bertocchi Smallgoods熟肉店一共赢得了7块金牌，而Plough to Plate’s店里的最知名的马其顿胡椒泡菜面包，2017年第三次赢得金牌。“我有马其顿人的血统，在马其顿，胡椒面包也是主要的食物，我们家里每年都会种植胡椒，”金牌得主娜塔莎（Natasha Petrovska）说，“我们店里的东西都是有机的，它们尝起来又滑又细腻，再加上脆脆的面包片和一些菲达奶酪，味道好极了。”
除了Bertocchi Smallgoods熟肉店和Plough to Plate’s店以外，Thomastown小镇上的That’s Amore奶酪店、Select Harvests、Pantalica奶酪公司和Ardour Food公司都拿到了金牌。That’s Amore奶酪店的店主乔治（Giorgio Linguati）于2004年从意大利来到墨尔本，虽然不会说英语，但是这依然不能阻挡他生产的奶酪得奖，他这次得奖的奶酪名叫“diavoletti”，是一种经过烟熏的奶酪，里面还有一个充满辣椒的橄榄。
“我在意大利从事广告业工作，我来到这里之后不能再干老本行了，所以我在奶酪店里找了份工作。”乔治说。从那之后，乔治就开始研究奶酪，并且在家里研发新品种奶酪。“一开始是我自己一个人做奶酪，我还得自己清洗盘子，我的奶酪都是手工制作的，”乔治说，“现在我手下有70多名工人，我们有45种奶酪，我对我的团队感到骄傲。”
一家甜品店获6枚奖牌
据悉，“澳洲最佳食物大奖”每年都会在7月和8月之间举行，评选的食物种类多种多样，甜品和海鲜都在评选范围内。在2017年的评比中，
Sweet by Nature甜品店制作的朗姆酒葡萄干巧克力蛋糕和咖啡核桃蛋糕就为店主梅根（Megan Misso）赢得了两块金牌。另外，店里的水果和坚果饼干还获得了银牌，而椰子芝士蛋糕、柠檬蛋糕和芝士苹果蛋糕则获得了铜牌。“我之间对做巧克力饼干很着迷，后来我朋友们就建议我在David Jones商场里开一家店，”梅根说，“现在我拥有120名专业的员工，在比赛中获奖更是提高了我们的知名度，对此我感到万分自豪。”
来源:滴答网
This post was last modified on 2018年5月26日 17:12
澳洲年底前将推出了全新的“国家创新签证”（NIV），取代目前的“全球人才独立计划”（Global Talent Independent Program）。新计划旨在吸引全球的各行业高技能人才，特别是在关键领域拥有卓越成就的专业人士。 Read More
新州警察局局长凯伦·韦伯威胁说，如果由于铁路罢工导致观看烟花人群的安全无法保证，她将建议取消悉尼标志性的新年前夜烟花表演。 Read More
12月15日，一个网名为“Ares”的中国游客在“小红书”上发布了三段使用无人机近距离拍摄澳洲海军军舰的视频。引发了网络热议和澳洲参议员Malcolm Roberts的关注。 Read More
更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台湾总统府当值宪兵因向中共特务提供机密遭到抓捕，之后中共渗透台湾网红的种种迹象也被媒体爆出，再次引起台湾舆论对中共渗透及《反渗透法》界限的讨论。 从中共诞生以来，统战与渗透一直是中共非常重要的战略手段，从未放松过。上百年来，其渗透能力堪称登峰造极，几乎就是无所不在、无孔不入、无往不胜。中共当局不仅依靠统战与渗透成功地将国民政府赶到了台湾，还将全中国百姓拿捏得服服贴贴。 西方政客的幻想曾造就了中国经济的快速崛起，中共的统战与渗透也随著中国制造的廉价产品全方位地蔓延到了世界各国，并顺利地在各级政府、学术领域，甚至地方社团中埋下种子，打下了长期盘踞的基础。 而散布在世界各国的台湾社团从来就是一个重灾区，在民主环境里成长的台湾人并没有天生的免疫力，一些单纯的台湾人往往在有意无意间被利用了、被渗透了，被统战了，却完全没有意识到自己已经堕落在红色的枷锁之中。 每当人们提到中共的统战与渗透就会联想到特务与间谍，其实统战与渗透的范围极其广泛，广泛到不能简单地用“间谍”的概念来分析论述。 比如说，一些有点影响力的台湾人常常会公开提醒台湾商人，不要在中共不喜欢的媒体上刊登广告，或避免发表支持台湾政府的言论，美其言曰出于“好意”或“保护侨胞”，其实他们已经在中共的战壕里，替中共的统战与渗透发挥影响力了。让人产生恐惧或自觉宣扬“中国好故事”，都是红色渗透中不可或缺的重要环节。 很多海外华人，包括台湾人或东南亚的华裔难民，他们的政治立场往往会随著中共影响力的变化而相应发生变化，有些人从反共走向亲共，之后又宣称反共，自由世界给了他们自由思想的空间，但他们是否真的能在立场的改变过程中摆脱中共势力的束缚呢？那就只有天晓得了。因为中共统战与渗透的力量就像癌细胞，具有顽固的持久性，有时活跃、有时潜水，当沾惹上后想洗心革面就没那么容易。 在澳中经济处于蜜月的年代，澳洲只看到了滚滚而来的金钱，却没注意到中共的金钱是一把双刃剑，它既减轻了澳洲的经济危机，也削弱了澳洲的立国基础，澳洲政府在中共的玩弄下几乎成为了一堆木偶。谭宝政府最终反戈一击推出了“反渗透法”，气焰嚣张的中共和统会也不得不偃旗息鼓。中共的红色势力就此消亡了吗？当然不会！那张渗透的网络不是一天建成的，也不可能在一天内轰然瓦解，该铺垫的早已稳妥，该下的种子也已扎下了根。 英国王子边上埋著红色地雷，中共军人挤进新西兰国会，泛红宪兵在守护台湾总统府，类似的情形比比皆是，澳洲也绝对不会例外，冰冻三尺非一日之寒，区别只在于何时才被发现，西方民主社会的一大特点就是后知后觉。 中国人的群体很简单，亲共与反共都是摆在台面上，多多少少都对澳洲主流产生影响力，其它的绝大多数社团都保持低调，明哲保身，见风使舵，意见统一。 与中国社区相比，台湾社区反而显得比较复杂，那是因为各台湾社团在对台湾的定义上有著差异。 在历史的演变过程中，海外缺乏具有影响力的台湾本土社团代表台湾人发声，一直被认为是台湾人声音的社团并非来自台湾，那是一些民国初期就开张的百年老店，“XX堂”，或“XX会”，以及逃离共产极权迫害的难民组成的“越缅寮”团体，他们都曾接受了中华民国文化教育，本质上捍卫的是中华民国。当中共和统会在全世界粉墨登场后，首当其冲就是对这些社团进行统战与渗透，遗憾的是无一能够幸免。… Read More