俗话说「人能三日无粮,不可一天缺水」,人体有70%是由水份组成,体内大部分的生化反应也都需要有水的帮助才能够进行。除了使用水来运输营养素到全身,以及帮助排除体内的废弃物之外,身体也需要水来控制体温,并且为身体提供润滑的效果。体内大部分的化学反应也都在水中进行。如果没有摄取足够的水份,可能会导致疲劳,皮肤干燥,肌肉痉挛和便秘等问题,所以请尽量达到每日2公升水份的建议摄取量。
8成的台湾人,竟然都缺水!
大家都知道喝水很重要,但却有将近8成的台湾民众喝水量未达标准。根据一项对于国人每天饮水量的调查结果显示,约有将近8成的台湾民众,每天饮水量不到1000C.C ..根据儿童福利联盟文教基金会调查指出,台湾儿童超过七成喝水量都不足1500c.c。,甚至有一成的儿童喝不到500c.c ..
四大关键,避免体内缺水危机
喝水,这件看似简单的小事,对人体的健康而言,却是重要的大事!掌握好喝水的要点,身体的健康就能打好足够的基础。
1. 不渴也要喝水
很多人以为没有感觉口渴,就不需要喝水,其实这个观念是十分错误的。因为当大脑下视丘的口渴中枢启动时,代表身体已处于极度缺水的情况。再加上随着年龄增加,口渴中枢也会变得比较不敏感,使得年长者口渴的感觉较迟钝,同时也因体内储存的水份少于年轻人,较容易有脱水的危险脱水的症状包括:头痛,乏力,食欲减退,头晕,尿液浓缩,尿量减少,以及嘴和鼻子的黏膜干燥。若天气热,运动后,长期待冷气房,怕跑厕所少喝水……等原因减少喝水,会造成脱水,泌尿道与肾脏负担,增加结石的机率。
2.喝水时机
四个重要的喝水点:起床后,餐前半小时,餐后一小时,睡前一小时,请务必至少补充一杯水(240c.c)2010年“肥胖”医学期刊的一项研究中发现,若减重者连续12周都在每餐饭前喝一瓶水,与餐前没有喝水的减重者相比,可以减少更多的体重。
3.水的种类
水的来源以白开水最适当;无糖的茶饮也不错,所含天然的儿茶素与茶胺酸有抗氧化与促进新陈代谢的效果,避开多余的糖份与添加物,同样也能喝出好味与健康,但因含有天然的咖啡因具有利尿的作用,喝完无糖茶饮之后,仍需额外摄取500c.c.的水量。天然现榨果汁也可,不仅补充水份也可提供维生素C,具美白及防止紫外线的伤害,但因含糖,需注意摄取量;常喝碳酸饮料,手摇含糖饮料,因含高糖,磷酸盐(即溶饮料),会提升糖份与热量摄取,增加肾脏负担且易导致钙质流失,有罹患肥胖,骨质疏松症及结石的危险。
4.水温
最佳水温为18〜45度,温水有助于人体吸收,也能快速止渴。温度过高的水不但会伤害牙齿的珐琅质,还会刺激咽喉和消化道。请选择与体温相近温度的水。
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