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虽然在世界某些较贫穷的地区仍有“粮食不足”的问题，但大多数的国家其实都处于“粮食过剩”的情况，且因为粮食过剩的关系，导致许多民众对粮食越来越不珍惜，因而导致越来越多国家深受“粮食浪费”问题所困扰。

根据联合国资料显示，人类每年生产的粮食中，有1/3、相当于13亿吨浪费掉了，这些粮食足够养活20亿人。

世界各地的粮食浪费情况到底有多严重呢？不妨来看看澳洲这位护理师这阵子的观察吧！

任职于医院的肿瘤急诊科护理师的Mel Humphreys拥有稳定且宽裕的薪水，但她最喜欢的一件事就是到社区和超市附近翻垃圾桶，这是怎么一回事呢？

原来在4年前，Mel 经常听到邻居聊天时提及，在社区和超市附近的4个垃圾桶，常有人丢掉一些还能食用的食材，很多人都开玩笑表示“如果去翻翻这些垃圾桶，说不定可以找到很多好吃的东西！”

一开始Mel 也只是半信半疑，然而某天她决定打开垃圾桶，看看垃圾桶是不是跟邻居所说的真的被仍掉那些食物，而一翻可说是大吃一惊，因为在垃圾桶里居然出现新鲜肉品、蔬菜水果、面包以及奶酪！

Mel 简直不敢置信，因为这些食材都还很新鲜，有些甚至尚未拆封，几乎每一种食材在仔细清洗后，就像是刚买回家一样。至此，Mel 一个礼拜至少3天会去翻这些垃圾桶。

然而Mel 翻垃圾桶的行为，遭到一些人的歧视和闲言闲语。

“曾有人嫌弃我，说我翻垃圾桶食物来吃很恶心或是会生病，但当我看到这么多新鲜的肉还没开封就被扔到垃圾桶里，甚至有的还没解冻，我真的很生气，这也太浪费了吧！我也只拿包装完整的食材。”

而且也因为这些被仍掉的食材，四年下来，她总共省下3万多澳币，更顺利在澳洲买下百万高级公寓呢！

文章来源：澳洲生活网

事儿姐综合整理

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