天雅居对大家来说可能是一个比较陌生的名字，但其实它的前身是一家老店 Block 7 Kitchen ，3年前在 Camberwell 开业，经过几年时间磨练慢慢在当地站稳了“阵脚”。
5个月前，Block 7 Kitchen在Eastland 购物中心开了分店Block 7 Dumplings ，中文译名为“天雅居”。
而这一次，天雅居的开张有别于老店的摩登粤菜，这家更大规模的餐厅更加注重把中国各地的菜色汇聚一堂：从南北点心到东南亚的咖喱喇沙，甚至远至四川的水煮鱼，这里都能提供给各位品尝。
这家投资过百万、选址在墨尔本东区最大的购物中心——Eastland的新店，是一家占地400平方米的旗舰店，并且有幸邀请到了现在墨尔本最火的设计公司Architect EAT 主持设计。
天雅居位置就在Eastland电影院正下方的餐饮休闲区，为配合电影院的人流量，本店会主打快餐形式，务求令顾客有足够时间用餐之余，亦不会错过电影开场时间。
在菜品方面，天雅居主打南北点心、广东烧腊、晚饭小菜，道道美味。开放式厨房让顾客可以亲眼目睹点心师傅每天精心炮制的手工点心。
广东烧腊同样是每天制作，务求令所有烧味皮脆肉嫩。各盘小菜则有多位颇具经验的大厨掌勺，即叫即炒，镬气十足。
天雅居的菜单设计现代简约，菜品有酸辣汤、春卷、“生财包”、炒面、酸甜猪肉等等。但这里最好吃的主食还是包饺——小笼包、煎包、汤饺等一应俱全。
Block 7饺子已经在Camberwell的7号厨房里得到了很好的体现，为Eastland带来了中国最好的美食。
坐落在墨尔本发展最为迅猛、人口增长最为迅速的区域之一 Ringwood，天雅居有很大的信心能够乘势而上，创造辉煌。
未来，天雅居还打算正式“进军”墨尔本饮食界和大小商场，5年内再开3间分店，把来自亚洲地区的丰富美食带给更多客人。
不论是南方菜、北方菜还是东南亚菜肴的爱好者，天雅居都是你休闲用餐、宴请宾朋的好去处！如果你来Eastland看电影的话，就到这里来坐一坐吧！
天雅居Block 7 Dumplings Eastland Level 2, Shop 2056B, Eastland Shopping Centre, 171-175 Maroondah Hwy, Ringwood VIC 3134
This post was last modified on 2018年1月19日 14:34
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