日本菜素来以清淡、精巧著称，而且和中餐的口味接近，深得大家的喜爱。
日本料理也是让人用眼睛品尝的菜肴，菜品的味道，颜色搭配，摆盘，盛器，都成了这其中不可或缺的一部分。
小编整理了5家Zomato和Google上评分都超过4分（满分5分）的日本料理：
1. Tetsuya
Zomato 评分：4.6
地址：529 Kent Street, CBD, Sydney, NSW
相信大家对Tetsuya 都不陌生，从1992年开始到今年，它一直在悉尼的米其林评级 （Sydney morning herald good food guide） 上榜。
严格意义上来说，它只是用了日本食物的元素，而烹调方法都是法式的，但是小编在吃的时候就是认为它是日本菜。
这家餐厅的环境十分优雅，虽然身处喧闹的城里，但是建筑是和日本庭院一样。
食物的话，价位摆在那里，味道，食材，服务都是没有可以挑剔的。
第一次去建议点10 course degustation menu，都可以尝尝。晚上去的话，中午别吃太饱，虽然每份看上去很少，吃到后面还是相当撑的。
如果不吃degustation menu的话，它的主打菜是Confit of Ocean Trout，喜欢鲑鱼的朋友们千万别错过。
2. Sokyo
Zomato 评分：4.7
地址：Level G, The Darling at the Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont
Skoyo在赌场，餐厅里的环境也算是迎合了赌场高大上的氛围，昏暗的灯光营造出氛围让你在里面吃饭十分的惬意。菜品从来没有让人失望过，标准非常的高，菜单里面也没有雷，餐馆做成这样，没什么可以挑剔的了。
之前也介绍过，skoyo的鱼身很新鲜，所有的生鱼片还在菜单上都标了产地， 主菜里，小编比较喜欢的是鸭胸和和牛，火候恰到好处，也非常入味。
还有就是，在这里可以吃到传统的日本早餐哦，早上开始就可以大口喝汤吃鱼了。
3. Saké Restaurant & Bar The Rocks
Zomato 评分：4.3
地址：The Rocks Centre, 12 Argyle Street, The Rocks, Sydney
这家店是连锁的，但是只有the rocks的分数是最高的。为了不出意外，我们还是去the rocks吧。
小编给它的定义是日本创意菜，吃惯了中规中矩的生鱼片，手卷，吃点特别的也是很好的。
来到这里，强烈推荐它的寿司卷，冷盘还有鸡尾酒，你会发现手卷里各种各样神奇的组合，不同的生鱼片的酱汁都是不一样的，还有就是季节限定的鸡尾酒！
4. Shiki
Zomato 评分：4.1
地址：Level 1, Clock Tower, The Rocks Centre, 35-75 Harrington Street, The Rocks, Sydney
这家店安安静静的很适合朋友小聚，菜品不多，菜单易懂，有点菜困难症的宝宝可以去看看。
这家店号称自己有悉尼最好吃的照烧汁，小编替大家尝过了，无法品尝出其中真谛，如果你非常喜欢照烧系列，可以尝试一下。
强烈推荐的是，他们家用喜马拉雅盐块当烤肉盘，烤的和牛，味道是相当的赞！肉很嫩也很鲜，物超所值！
5. Toriciya
Zomato 评分：4.3
地址：18 Cammeray Road, Cammeray, Sydney, NSW
这家店是小编的心头好，它是一家居酒屋，环境装潢什么的都非常的日本。
这家店是开在一个前不着村后不着店的地方，第一次去的朋友们，导航看仔细了！
它也有一个degustation menu，里面的东西基本上没什么坑，鱼啊肉啊都有，人少去比较合算，不过少了它最著名的海胆。
如果人多的话，你可以按照degustation menu，菜点大份，寿司天妇罗刺身就按照个人喜好随便点吧，还有它的三文鱼头哦！
来源：侨居AU
This post was last modified on 2017年10月27日 17:24
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。 如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。 Berowra Waters Inn。（图：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More