The Glen购物中心的扩建令Glen Waverley周边的居民欣喜不已，也令墨尔本的华人激动不已。对于升级改造后的全新面貌，大家都在翘首以盼，这座已有50年历史的购物中心，将会带给我们怎样的惊喜？

距离Vicinity Centres 联合 Perron Group宣布对The Glen购物中心升级改造计划的消息仿佛还在昨日，如今，在锣鼓喧天和热闹舞狮的中国传统特色节庆氛围下，The Glen翻新工程的第一阶段完美开幕！

Aldi、Woolworths和Coles等众多澳洲大型商超及高级食品零售商皆汇聚于此，另外还有很多各具特色的餐饮店。宽敞明亮的空间设计，现代简约的装修风格，恍惚间你会有种身处高端奢侈品店的错觉，而眼前分明是摆放整齐、五颜六色的新鲜蔬果，偶然间，一股浓郁的美食香气扑鼻而来……

这一边，正在挑选食材的顾客满脸挂笑；而那一边，店铺老板和员工们喜气洋洋的与老顾客打着招呼，“恭喜新店开张！”“大吉大利！”寒暄之间，满是对生活的满足和对未来的憧憬，市场里蔓延的，是浓郁的烟火气息！

为了庆祝全新的新鲜食品市场大厅的盛大开业，从周四（19日）到周日（22日），The Glen购物中心将举办为期4天的“Your Market”庆祝活动。

在这4天的时间里，你可以尝美食、逛超市、欣赏澳洲顶级大厨现场烹饪、观看各种精彩的现场演出，各个商家还借此推出了各种各样的优惠活动，保证让你吃嗨、买够、玩翻天！

1、Your Market Kitchen：

在这个活动上，澳洲的顶级大厨们将使用新鲜食品市场大厅的食材，向观众展示如何制作他们最著名的特色菜。喜欢下厨的美食达人们，偷师学艺的好机会来喽！

时间：10月22日周日，Adam D’Sylva，11am&12.30pm

地点：Woolworths门外，Lower Ground

2、The Coles Kitchen：

MasterChef节目的前参赛选手、“一心一意做美食”的大厨 Dani Venn将会在这场活动上展示她非常喜欢的家庭菜的做法，并和大家分享她的健康饮食方式。

时间：10月21日周六，Dani Venn，11am&12.30pm

地点：Coles门外，Lower Ground

3、Food As Art：

觉得做饭很无趣？那你一定得来看看被称为食物艺术家的Daniele Barresi在现场展示他惊艳的食物雕刻技巧和创意，从木瓜到南瓜，各种各样的食材在他的手中都能被雕刻成一个个像艺术品般的小玩意儿！

时间：10月21日周六，10am-5pm；

10月22日周日，11am-5pm；

地点：Woolworths门外

4、Produce Butcher：

准备食材太麻烦？到这个活动来，当地的大厨们会帮你把买到的新鲜水果、蔬菜、香草洗好切好，帮你省去在厨房准备的时间。实在太方便啦！

时间：10月21日周六，9am-5pm

10月22日周日，10am-5pm

地点：JB Hi-Fi门外，Lower Ground

5、The Picnic Spot及特别嘉宾Kitchen Ninja：

孩子们一定特别喜欢这个专门为儿童设计的区域。来自SBS电视台《Kitchen Whiz》节目中的厨房忍者Andy Trieu将作为特别嘉宾，带领孩子们进行一系列的活动，让他们从此爱上新鲜食物！

时间：10月21日周六-22日周日，10.30am&3.30pm

地点：Food Court外, Ground Level

6、Chandon Bubbles Bar：

用澳洲人最喜欢的香槟来庆祝新鲜食品市场大厅的开张吧！还可以品尝新款Chandon S哦！

时间：10月21日周六-22日周日，2pm-5pm

地点：David Jones门外, Ground Level

除了各种现场活动之外，还有各个商家在庆祝期间推出各种优惠活动。就像Vicinity Centres 的行政长官 Angus McNaughton所说：“新的购物中心会大大提升消费者的体验，提供一个享受美食，时尚以及聚会的绝佳地点。”

到2020年，The Glen的升级改造工程将全面完工，届时The Glen将以你无法想象的新面貌呈现，而Glen Waverley，这个被墨尔本华人们称作“宇宙中心”的华人区，更将大放异彩！

The Glen Shopping Centre

地址： 235 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150

营业时间：

周四-周五 ：9am-9pm

周六：9am-5pm

周日：10am-5pm

周一-周三：9am-5:30pm

文：张昊天

图：The Glen