家人齐聚一堂，一边欣赏圆又大的皎洁月亮，一边品尝美味月饼，好不快活！市面上各式各样的月饼，令人忍不住想大快朵颐，不过从外皮到内馅，每一口月饼所含的高油、高糖、高热量使人又爱又怕，深怕吃太多，佳节以后身材也变得和月亮一样圆了。
吃月饼先估算热量
大家都知道月饼的热量高，有多高呢？调查发现：1个50克的冰皮月饼热量约140大卡，相当半碗白饭；1颗约60克的蛋黄酥热量有300大卡，相当于1碗白饭，要走1万步才消耗掉；1块150克的广式月饼热量约有500大卡，等同于1.8碗白饭。
至于馅料更丰富、作法更精致、价格更高的月饼，例如：1个180克的莲蓉蛋黄月饼热量高达529大卡，大约是2碗饭的热量；1个传统式双蛋黄广式月饼重量大约185公克，热量更高达790大卡，相当于1个卤鸡腿便当的热量。
市售月饼分量不一，有些并没有明确标示热量，因此大家进食时更要谨慎，预估每500大卡热量就要慢走约3小时才能消耗掉，吃月饼之前先估算一下，以免后悔莫及。
聪明吃月饼
中秋吃月饼，当然是一定要的！如何能品尝秋节美食，又兼顾健康呢？只要掌握以下饮食原则，您也可以健康吃月饼，欢度中秋佳节：
1.选低脂、低糖、低热量、低胆固醇、高纤的月饼：透过包装上的食品标示来选择符合以上条件的月饼。看看是否使用健康油（例如：橄榄油、沙拉油等）；尽量挑单颗热量低于250大卡，或每100克热量低于400大卡的月饼；选不含咸蛋黄，胆固醇含量较低的月饼；挑一些以枣子、柿子、柚子、土凤梨、坚果种子等高纤食材制作的月饼。
2.减量与分享：将月饼切小块或薄片，和家人、亲友共享，或是分数次食用，不但能品尝到少量、多样的口味，还能享受「分享」的乐趣。
3.正餐替换：如果预计当天会吃月饼，或者已经吃了月饼，那么正餐的主食分量就要减少，其它菜色低油烹调，也不要再吃零食、宵夜等，务必做好总热量的
管理。
4.搭配时令水果、无糖茶：柚子（文旦）等时令水果热量低，又可补充纤维和维生素，有益健康，非常适合搭配月饼来吃。至于饮料，以无糖茶饮（例如：不含糖的菊花、山楂、陈皮、决明子茶等）或白开水为佳，可解油腻、减轻肠胃负担，又增加饱足感，其他含糖饮料、气泡饮料、含酒精类饮料之类就不要考虑了。
5.多做户外运动：用过餐、吃过月饼后，和家人出去走走，继续话家常吧！到户外散步赏月，运动一下，既能消耗一些热量，又可以增进和家人的感情。
慢性病患健康吃月饼
1.高血压患者：不能吃太咸，应选用盐分较低的月饼。
2.糖尿病患者：注意月饼的油脂以及碳水化合物的含量，少量食用月饼且做食物代换，减少正餐碳水化合物（饭、面等）以及油脂类食物的食用量，用以避免血糖过高。
3.高脂血症患者：可选蒸月饼、麻糬月饼等低油月饼，少吃酥皮类和含肥肉、蛋黄、坚果类的月饼。高三酸甘油脂血症患者还须避免甜分过高的月饼。
4.洗肾患者：不能吃太咸的月饼，以及含磷量高的月饼，例如：枣泥、桂圆、莲蓉蛋黄、伍仁火腿、素香菇卤肉等月饼，均不宜多吃，而金桔、乌豆沙等月饼含磷量较少，可酌量摄取。、
文：苏婉君
图：网络
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。 如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。 Berowra Waters Inn。（图：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More