这两个礼拜，又是晴又是雨，早晨才在后院看到太阳从云后露出粉红的脸蛋，一转到前门就看见窗外蒙蒙细雨，一对不知名的小鸟站在枝头，正兴高彩烈引亢高歌。唉！衣服不要晒了。
老听气象局说，今年冬天雨水少， 但是我前后院的花树却长的特快，桂花开了两遍仍满树馨香，树上苹果早吃完了，现又闹着出嫩芽。会不会是我勤浇水的关系？
我隔壁的邻居是一个爱好园艺的人，前些年在‘圣婴年’教我省水。他说：洗菜的水可以浇花，不要倒了。他前后院有两个中型储水箱，安装在屋檐下接雨水。所以我也有样学样，虽不是全样，也有半样。我只收集了几个大水桶放在后院将就将就。他也三不五时会送把三叶菜或是韭菜过来，也给了我一些韭菜种子。至今我后院的大韭菜全是他家的后代子孙。那天路过一家蔬果店，看见韭菜一公斤标价十二块钱！不由得心中暗喜：最近吃韭菜吃到腻，说不定那天可以打听打听 他们要不要供应商。
自此以后，我也更上一层楼，在后院堆起绿肥。这也是邻居的妙方：植物性厨余是最好的天然肥料，帮助住在泥土里的微生物生长。这些微生物的作用在分解肥料，帮助植物的根吸收养分。而且千万不要用‘round up’ 除草, 因为这除草剂不但杀野草，而且杀尽土里的有益微生物，包括蚯蚓。只有能忍受‘round up’化学药量的花和树才能与其共生。这种杀草剂，真是名符其实给他‘一网打尽’！所以，至今每当我在后院做花园，我可以随时摘采菜叶来尝，而不用怕化学药剂污染。
他也送了些田七给我。别小看那不起眼的气根，一沾泥就发根。随着来的枝叶亭亭玉立，姿态袅娆，全都是温吞吞的，细细的蔓藤像美人的十指，乘着微风轻轻一点一顿，马上顺势占下地盘，一圈两圈……绕呀绕的，等到坐稳了，站直了，那纤细的手指又不听话了……转眼数年过去了，那天突然一转头，发现后院大半面木头篱笆上通通都是它！
田七叶煮汤很好喝。那天看31号台的Vasili’s Graden, 介绍一对马尔提斯来的夫妻。他们后院的田七很是茂盛。然后他们又谈到田七的气根，叫做air potaoes. 这一来可叫我梦中惊醒，原来这指头大的气根是可以吃的。在第二天我就来做实验：一掀开那宻宻的藤，就发现那久经忽略的疙瘩。只要将水煮开，疙瘩放进锅里煮熟，几分钟就行了，再放到温水中剥皮，手指抹一下皮就脱落了。 Air potaotes有些黏膜，就像它的叶子一样， 可以拌沙拉酱吃，加上几片生菜，嗯！味道还不错。
过了一个礼拜，我发现家中的人，变的更温文儒雅，每到吃air potatoes沙拉时都会礼贤下士，甚至连去wc的时后都知道知所先后，今年春天，突然一家人都’斯近道矣’！
作者：吴立沙
图片：网络
This post was last modified on 2017年9月28日 10:04
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