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养生讲座 煎服中药须注意(中)

(澳洲生活网讯)

(接上期)

五、煎药,服药有禁忌

中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法,因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方,切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例,某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用,所以应视为妊娠禁忌物,如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。同时,有些药材需要先煎,指的是需要提前单煎,然后再与群药同煎,以保证其有效成分充分被熬出来,如龟板;而有些药材需要后下,如芳香辛散类药,久煮易失效的药,在煎煮过程中要后下。

六、煎中药要加锅盖

一些人在煎中药时,为了操作方便,常不盖锅盖。为此,中医师提醒患者,煎中药时莫忘盖锅盖。

经研究,绝大多数植物类中药,如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是,挥发油在水中的溶解度很小,绝大部分挥发油的比重都比水轻,所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来,如果煎中药不盖锅盖,中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去,降低药物疗效。

七、煎煮中药并非越久越浓

日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。

御草堂国医馆可以提供待客煎药的活动。熬好的药液全部真空包装成小袋,用时浸泡热水5-10分钟之后便可以取用,非常方便,还免去您熬药的烦恼。

(待续)

御草堂国医馆地址:910 WHITEHORSE RD, BOX HILL, VIC 3128 (中国银行附近)

预约电话:03-90434141

This post was last modified on 2016年8月15日 21:15

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