（澳洲生活网讯）墨尔本一家寿司店老板因违反数项食物安全规定被罚款4万。

据9NEWS报道，位于Brighton的Church街上的Isuki寿司店的老板是36岁的Sarah Nguyen，由于她不符合标准的操作行为而受到16项指控，对此她表示认罪。

在过去的11个月内，市政府的检查员到现场发现了11次不符合规定的操作，包括遍及商店及在面粉罐内发现的蟑螂，没有清洁的、发霉的并且污秽的操作台，没有被冷藏的鸡肉，超过规定温度存放的寿司和酱油旁存放的杀虫用品。

一名消费者向市政府投诉后，该寿司店受到突击检查。

市政府的检察官表示该商店对公众安全是一个危险，并且其将受到高额罚款。

Nguyen女士的律师在法庭上表示其被“个人困扰”分心，辩称寿司店已经困难重重。

法官翻阅了不符合安全规定的超过200张照片资料后，对该寿司店罚款$25,000，对Nyugen女士罚款$15,000。作为公司的唯一所有人，她要支付全部的罚款。

从二月份至今，该寿司店已经通过了市政府的检查，目前仍正常营业。但其利润明显下降。

文：Emily