“吃”是中国人过节的一大主旨,节过的好不好很大程度与吃不吃的好有关。火鸡当然是澳大利亚人圣诞的必备美食,但肯定不是全部。在这座各种文化荟萃的城市,只要老饕们想的到,定会一饱口福。
夜空浪漫 – O Bar and Dining
“O”是指“organic(有机的)”。从名字就可看出,本店奉行的就是简约与健康。圣诞期间主厨Michael Moore为顾客特制了一席四道菜的晚宴,前菜是选择龙虾尾沙拉还是脆皮鸭?正餐是吃澳式海鲜还是塞满美味佐料的火鸡肉?哦对了,这里的西红柿果冻与圣诞布丁冰淇淋也值得品尝。拿着餐单的你想必会有一点幸福的烦恼。
O Bar and Dining在47层之高,可俯瞰悉尼大桥与海港。建议在晚上8点左右前往,看着夕阳西下,餐桌上摆上一支小蜡烛,浪漫无比。
Level 47, Australia Square, 264 George Street, Sydney
海鲜大餐 – Gowings Bar & Grill
Gowings饭店风格十分欧式,美食创意总监Robert Marchetti为炎热的夏季设计了一份偏向冷菜的大餐。小嘬一口香槟,紧接着一大盘巴尔曼鳌虾就摆到你面前,还有生蚝、大虾、归于片等等。去海鲜柜台那边来张自拍Po在朋友圈,你的朋友定会羡慕不已。整个套餐还包括配上黑松露肉汁的火鸡肉,以及美味的圣诞甜点。
49 Market Street, Sydney
德国风味 – Lowenbrau Keller
一家位于岩石区(The Rocks)老式建筑中的德国餐馆,侍者全部身着传统服饰,仿佛置身于中世纪的德国。有些人喜欢在节日与亲人在家中团聚,也有人更喜欢狂欢式的庆祝。如果你更喜欢后者,来Lowenbrau,举起酒杯来点爽口的德国黑皮,啃着猪蹄或肉排,停着乐队现场演奏,你自然会与周围的人玩成一片,在这阳光明媚的夏季这里会给你带来一场巴伐利亚之旅。
Cnr Argyle and PlayfairSts, The Rocks
意式佳肴 – Osteria Balla Manfredi
意大利著名厨师Stefano Manfredi在为今年圣诞节设计了专为整个家庭享用的四道菜午宴。Stefano希望亲人之间能聚在餐桌前互相分享美味。先品尝一杯葡萄酒普罗赛柯 (Prosecco),开胃菜为传统的意式海鲜自制馄饨,正餐是火腿与鼠尾草包裹着的酿烤火鸡肉,以及一款意大利特有的甜点——碎饼巧克力蛋糕。
Lvl G, Harbourside, The Star80 Pyrmont Street, Pyrmont
东风西渐 – Ho Mei
不习惯西方那种肥肥的火鸡肉?何不看看华裔主厨Jasper Yip如何将中国菜演绎的华人老外都喜欢。这家2012年开张的饭店在2013年就获得Surry Hills地区“Best of Surry Hills美食奖”,看来店名Ho Mei(好味)是有几分道理。
在圣诞节“好味”奉献六道餐的圣诞美味,包括羊肉煎饼、蟹肉小笼包、五花肉包、秘制XO炒虾、芒果鸭、甜品拼盘等。
Shop 8, 38-52 Waterloo Street, Surry Hills
临岸小资– Shipwrights
离市中心驱车仅半小时左右的Shipwrights由家庭经营,秉承“食美价廉”,是食客们一次呆不够的小站。在这里品尝到新鲜的生蚝、塔斯马尼亚熏鲑鱼,或是蜜汁火腿、猪肉里脊,鲜蔬与甜点。游艇就停泊在岸边,吹吹海风,欣赏海景,这是一种“西式小资”吧。圣诞期间饭店设计了两道餐或三道餐的午宴,当然你也可以与家人一起享用家庭式套餐。
739 Princes Highway, Blakehurst,
文:少游