（澳洲生活网）西瓜，炎炎夏日消暑必备。每每经过超市的西瓜架，一股淡淡的清香扑面而来，忍不住要带一块儿回家。水果界的西瓜就如同蔬菜界的土豆一般，虽然长着一副“屌丝”的容貌，但是讨人喜欢，几乎没有人会厌恶他们。普普通通的他们因为低廉的价格而显得不那么珍贵，灰头土脸的马铃薯和肥头大耳的西瓜安静地等待着他们的出头之日。

终于有一天，一位蛋糕师傅决定以西瓜作为基底制成了西瓜蛋糕一不小心就闻名了全悉尼，据说每天都有不少游客慕名前往Newtown只为这一块小小的蛋糕。“屌丝”西瓜熬到了今天实属不易，“终于等到你，还好我没放弃~”

简约的一块西瓜蛋糕，用材却一点儿也不简单。西瓜蛋糕的顶层撒有伊朗开心果，鲜草莓，以及干玫瑰花瓣，中间夹层蛋糕是杏仁达克瓦兹而不是普通的海绵蛋糕，再搭配上新鲜的奶油，清爽香甜，一点儿都不腻。经蛋糕师傅之手后“屌丝”西瓜们变成了一件件可人的艺术品，舍不得下口。

文/图：Jerlin