Categories: 头条饕餮美食

美味透出来~~越南米纸卷

(澳洲生活网)米纸卷是非常精致的一道特色越南美食,米纸卷外皮黏黏软软的,不少人都以为是蒸过了才有这种质地。错了,米纸只要沾了水就这样啦,将预备好的食材放上去一卷即成,简单、方便、好吃看得见!

透过薄薄、筋道的米纸,爽口的蔬菜,鲜美的鸡肉、虾或牛肉清晰可见。一口咬下去,不仅能感受到韧性的米纸,还能体会到蔬菜的爽脆、虾子的甘美、鸡肉的鲜香……无比劲啊!

鲜虾口味的(图:香哒哒)
米纸卷大拼盘(图:香哒哒)

上面的那些米纸卷在任何一家越南餐馆都能看到它们的身姿~本来就是越南传统口味!不过,在新派越南菜Miss HU 家,还有意想不到的惊喜。

日本三文鱼、北京烤鸭等等很多口味的米纸卷,再配上Miss HU 特制的蘸酱料….. 味道如何?我说了不算,你得自己去吃了,才能有一个确切的答案。

北京烤鸭口味的米纸卷(图:香哒哒)
又香又脆的越南河内大饼(图:香哒哒)

哦,对了,小编我还要推荐一道绝对要吃的越南河内大饼——烤脆的金黄色饼皮散发阵阵椰香,脆皮里包裹着烤鸭肉、胡萝卜丝、芽菜和特别的香菜,配上鱼露调的汁,吃起来香脆可口。

小编我在这里承诺:遇见好吃的,一定会跟你分享! 想尝尝Miss Hu家的美味吗?那就去 465 New Canterbury Rd, Dulwich Hill。想省下等候的时间,可以提前订座 02 8094 8488。

文:香哒哒

 

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