（澳洲生活网）爱吃牛排吗？这里有家悉尼旅游局官方网站排名前十的牛排屋，而且被形容为牛排“完美”的代表作！小编别的不会，但是品尝美食，绝对愿意趴趴走的！说到美食，可是不能不做功课道听途说的就去随便吃吃，厨师的身家底细要先弄清楚，然后再吃就不迟了！

如果一位厨师，从汽车销售员起家，只是因为热爱厨艺而开餐厅，应该。。没什么吸引人的吧。但是，如果他曾经是澳大利亚有名的烹饪节目 MASTER CHIEF最顶尖的前24位选手，而且一直“煮”进决赛，这样的背景应该就让人另眼相看了吧。只是因为喜欢烹饪～为了自己的理想而努力一直走到今天，这样的餐厅就必须去吃吃了～“HUX GRILL”我来了～～

需要预定的招牌菜–The Tomahawk 汤码汉克大牛排

名字一听就是重量级，这是一块大概1.3公斤，在脊椎底部（Eye）与仂骨相连的一块完整的块排，这个部位可以称得上是牛排里的极品吧。即使极品，烹调方式就必须极度讲究，况且这块牛排曾经被旅游局网站称之为“完美”的佳作。人口咸淡适宜，特有的清香，加上口感恰到好处的嫩啊…… 还是不过多的形容，你们自己来试试吧。需要1.5小时的料理时间，所以需要先打电话 (02) 9880 8388预定的！

还有一大票好吃的呢，光看著他们的卖相就令人垂延三尺了。

咱们大厨的另一项喜好就是钓鱼，这里海鲜料理也是一流的，使用的佐料都来自自然，自有一阵芬芳在里头～

其实，在悉尼各式各样料理无奇不有，看著逢碧生辉，价钱不菲不一定是好食，也许是噱头。上千家的餐馆中，找出几家好的，那也真是本事啊！

JAY HUXLEY： “参加了2011年的MASTERCHEF让我的烹饪走上舞台，这让我确定了这就是我想要走的路”  “我希望大家品尝我的手艺，我确信人们能够“吃”在一起“

小编推荐：有事没事，饿了就去这里走走吧～
108 Pacific Highway, Roseville NSW 2069

文：紫云