（澳洲生活网讯）黎巴嫩人在澳洲很多，尤其在悉尼很多黎巴嫩人居住在澳洲的大城市里，他们很聪明也很能干，几乎建筑行业在澳洲占了大部分。人多吗，饮食文化一定会影响澳大利亚，

黎巴嫩的食品文化也是有悠久的历史了，也有1、2千年的历史了。黎巴嫩的国家打仗，很多人就移民到澳大利亚来把他们的饮食带到这里。

黎巴嫩大饼只是他们主食，他们还有烤肉（是食肉人群），奶酪，和格式沙拉，很讲营养学。一般他们每天都有大饼做主食，卷上沙拉青菜，里面可以沾上他们配置的奶酪酱，叫胡木斯酱。以酸奶酪或酸奶为主，加橄榄油。有时他们会把大饼摸上蒜蓉，放到烤肉的炭火炉上烤脆，很香很香的。

文：瑞瑞   图：网拮