咱还是做西餐吃吧?到了西方洋国,还是吃西餐比较步入西方社会,回国时还能露一手。小编学来得都是很简单的,澳洲通吃的西餐哦。今天是 生姜土豆柠檬汁的鱼块。
食材:鳕鱼或芭沙鱼120克,橙汁50克,柠檬汁25克,橄榄油20克,土豆泥80克,姜蓉5克,姜末5克
调料:盐和胡椒适量
做法:
1. 将橙汁和柠檬汁倒进锅里煮剩三分之二,然后加入橄榄油,调味备用。
2. 把姜蓉丶姜末拌入土豆泥,同时将鳕鱼煎熟调味。
3. 将土豆泥调味后上碟,再放上鳕鱼,最后把浇上即可。
烹饪心得:酱汁在浇淋前最好充分搅拌,避免油水分离。
建议配酒:红葡萄酒
This post was last modified on 2014年12月29日 13:32
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