(澳洲生活网讯)西洋菜Watercress,在澳洲盛产,怎么吃都好吃,现在小编给大家介绍一些西洋菜的好处吧。
西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。
1.西洋菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。
2.西洋菜味甘微苦,性寒,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
3.罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。
4.秋天常吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益。
5.西洋菜中含有一种异硫氰酸盐,能够干扰癌细胞的增殖,可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。
哈哈,这都是小编抄袭网络文章来的资料,因为小编不是植物学家哦。不过可以介绍您一种西式西洋菜的吃法。
一张阿拉伯大饼抹上蒜泥和黄油,放平锅热热脆,或烤肉时烤烤脆,或者是酸奶酪,然后夹上生的西洋菜,吃吧!脆脆嫩嫩、鲜亮清口,美极了。
图文:LI NA/澳洲生活网
This post was last modified on 2014年11月28日 15:36
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