（澳洲生活网讯）西洋菜Watercress，在澳洲盛产，怎么吃都好吃，现在小编给大家介绍一些西洋菜的好处吧。

西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。

1.西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。

2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

3.罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。

4.秋天常吃些西洋菜，对呼吸系统十分有益。

5.西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。

哈哈，这都是小编抄袭网络文章来的资料，因为小编不是植物学家哦。不过可以介绍您一种西式西洋菜的吃法。

一张阿拉伯大饼抹上蒜泥和黄油，放平锅热热脆，或烤肉时烤烤脆，或者是酸奶酪，然后夹上生的西洋菜，吃吧！脆脆嫩嫩、鲜亮清口，美极了。

图文：LI NA/澳洲生活网