（澳洲生活网讯）台湾小吃最不能拉下的一定是盐酥鸡，我们叫它香稣鸡，那个香味美滋滋的就别提啦！

闻到什么香料味了？唔，好象有炸花椒味、还有九层塔草的味道，好象还有…….还有点点甜味、辣味，总的来说是很多的料和在一起的一种特殊香味。

香味已经入到肉里，那一定是腌制了肉、粘上配好的香粉才炸的。有人说这也是秘密配方呢，不信你按照网上写的你炸炸鸡块看看，总是有些不一样，还是吃人家台湾人亲手做的吧，那手气就不一样的。

图文：齐瑞