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盲槽还是亚洲鲈鱼?澳洲渔民提抗议

(澳洲生活网讯)澳大利亚北领地的渔民协会要求政府出台措施,禁止进口的亚洲鲈鱼使用澳洲本地鱼类“盲槽”的名字。

澳大利亚有一种很常见而且很美味的鲈鱼叫barramundi,中文译为盲槽。这种鱼特别受华人欢迎,是华人餐馆里做蒸鱼的常见品种。

澳洲产的鲈鱼用这个名字因为这是一个土著语。但目前澳洲市场上还有很多从亚洲国家进口的鲈鱼,他们也开始使用barramundi这个名字。

甚至是在国际市场上,很多产自亚洲的鲈鱼也用这个澳洲土著名字,给人的印象是这种产品来自澳洲。

就此,澳大利亚北领地的渔民说,barramundi代表着澳洲出产的鲈鱼。澳洲养鱼场对食品卫生、生态环境、生物安全和雇佣法等方面有严格规定,鱼的质量也很高。渔民协会因此要求政府做出规定,亚洲进口的鲈鱼应该一概叫“Asian perch”(亚洲鲈鱼)或是“sea-bass”(海鲈鱼)。只有澳洲产的鲈鱼可以叫barramundi,以防止误导顾客,损害顾客和渔民的利益。

 

澳洲有一种美味的鱼叫Barramundi ,是澳洲本土的鱼(图片来自北领地)

 

 

This post was last modified on 2017年12月6日 16:25

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