澳洲是一個年輕的移民國家，二次大戰后的歐洲和亞洲移民潮的興起，改變了英國傳統單一主導地位，最顯而易見的就是飲食文化的變遷。在澳洲不僅擁有世界各國的傳統美食，如正宗的歐洲西餐，道地的中國菜和南美菜肴等，還有大量的融合了各國美食風味而形成的現代澳洲菜。
澳洲特色菜
澳洲肥牛排，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，鱷魚肉，雪梨生牡蠣，昆士闌醉蟹和鯡魚，南澳龍蝦，維州皇帝蟹和黑鮑魚，達爾文的巴拉曼迪，西澳金槍魚，塔斯馬尼亞的大馬哈魚和南大洋的南极蟹。
澳洲餐館
營業時間：
午餐12：00 ── 15：00
晚餐 18：00 ──22：00 （周末24：00）
西餐館周日或周一關門休息，中餐館7天營業，知名餐館要提前預訂。
澳洲餐館分為有酒牌和無酒牌，無酒牌的餐館一般在進門處有“BYO”的標志 Bring Your Own）,意思是可以帶自己的酒飲用；有酒牌的餐館英文是“Licenced Restaurant”,這類餐館只能在里面買酒，不能自帶。
餐館類別
一般供應炸魚，炸肉，炸薯條等速食的外賣店，花費＄8澳幣 就可以吃飽，非常實惠。麥當勞一份套餐 $6 澳幣，中餐一碗湯面（有肉菜）$7 澳幣。
高級西餐館 (Restaurant）
一般3道菜，即前菜（湯，蔬菜色拉或冷盤），主菜（牛排或烤魚），甜點（點心，冰激凌等），外加面包，黃油，咖啡等。每位 $50 – $80 澳幣之間，法國餐館會貴一些，以正式服裝入內用餐為宜。
一般風味餐館
意大利菜，日本菜，希腊菜，中餐等。 一頓正餐，每位 $35 – $50 澳幣左右。
分為中式和西式，或者東西混合式。自助餐館一般分布在居民小區附近，城市中心大都在唐人街或賭場里，每位价格在＄10 – 15澳幣之間，周末价格 $20 澳幣左右。這類餐館价廉物美，隨便您吃多少，十分合算。
酒吧餐館(Bar Restaurant)
主要分布在都市中心，是具有濃厚歐洲傳統風情的餐飲場所，除了人群熙攘的酒吧大廳外，并提供西式午餐和晚餐的服務，价格不算貴，3道菜肴在 $25 澳幣左右，這里是一個深入認識澳洲城市生活形態的最好的地方。
飯店的早餐
西式早餐分為二种，美國式早餐（Amercan Breakfast）一盤水果色拉，麥片粥，煎荷包蛋，火腿，奶油土司，果醬，面包，咖啡和紅茶等。歐洲式早餐（Continental Breakfast）面包，奶油，果醬，咖啡和紅茶。
This post was last modified on 2014年8月30日 20:09
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。 如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。 Berowra Waters Inn。（图：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More