【传统甜点】
1. Lamington 莱明顿蛋糕
昆士兰的传统点心,以海绵蛋糕为主体,加上一层巧克力及椰丝。莱明顿蛋糕的名称由来众说纷纭,真正的源由已不可考,有人说是以昆士兰州州长Baron Lamington(1896-1901)为此命名,因这种点心长得跟他戴的一种小礼帽Homburghat(亦称汉堡帽)很像;另一种说法则是以州长夫人Lady Lamington来命名的。莱明顿在一般超市或是面包蛋糕店都可以找得到,传统澳洲家庭吃完晚餐一家人肯定会来上一块,完美的晚餐Ending。
2. Pavlova cake? 帕芙洛娃
说帕芙洛娃可能大家都没听过,不过若是说蛋白霜蛋糕(Meringue)听过的人应该就多了。
帕芙洛娃是一种蛋白霜蛋糕上方铺上鲜奶油及使用缤纷的各色新鲜莓果来点缀,烘烤较长的时间让它表皮酥脆裡面却像棉花糖般的软嫩。帕芙洛娃的命名是源自于纽澳的一位西点师为了纪念苏俄的一位芭蕾舞者Ann pavlova,而将此命名为Pavlova。 白色的波浪边就像芭蕾舞衣的浪漫裙摆,是个色彩鲜豔极受女孩儿们喜爱的甜点,光看那华丽的外型就可以让人心情愉悦。不过帕芙洛娃也像标准澳洲人对于甜食的口味-极甜,对于一般亚洲人的口味来说还是偏甜了些,但配上酸甜的莓果酱中和掉些许的甜味及来上一杯热红茶,则是个完美的下午茶时间。
1.Tim Tam
Tim Tam是澳洲曆史悠久的巧克力夹心饼干产品,可说是家喻户晓的国民点心,2014/02/16Tim Tam刚欢庆它的五十岁生日。 TimTam是所有澳洲人都深爱的巧克力点心,第一次尝试它的人往往都会被它的甜度给吓到,但慢慢地一口口细细品尝后往往你都会爱上它,很多人刚来澳洲时也不小心为它所上瘾,可是为此增胖不少呢!另外请教内行人才知道的Tim Tam Slam吃法,首先除了主角Tim Tam之外,你还需要杯热饮-红茶、绿茶、咖啡、奶茶或牛奶之类的;然后拿起一块Tim Tam在对角的角落各咬一小口,咬了这两口之后你就可以把它拿来当吸管用了。你没看错,对,就是把它拿来当吸管用来喝饮料! 真的挺有意思的,一边喝一边吃,虽然饼干会稍微有点软掉,但大家不妨也试试。
2. Smith’s chips 史密斯薯片
史密斯薯片拥有众多爱好者,也是超市特价时必造成抢购之商品,它不时还推出新口味或是限定版口味,不过众多口味之中还是首推Sweet chilli,让人总是一片接一片停不下来。
3. Eucalyptus lollies 尤加利糖
尤加利?是那个无尾熊(Koala)在吃的尤加利叶吗?是的,就是那个尤加利,澳洲着名的树木,一般多提炼为精油,尤加利精油制菌效果极好,但做成糖果相信大家都想像不出来会是怎样的味道吧?如果你闻过尤加利的精油,那它的味道跟糖果的味道是一样的,口感吃起来凉凉辣辣的像喉糖,一般超市也都找得到,好奇吗?赶快去找找吧!另外还有不在这次名单上,但你一定也要试的Ginger beer。 Ginger beer其实就是姜汁汽水并不是真的啤酒,很特别,若没喝过绝对值得一试。
来源:网文
This post was last modified on 2014年7月23日 17:57
随著午夜钟声响起,悉尼海港的烟火在天空中绽放,迎接2025年来临。 今年悉尼的跨年烟火秀被誉为有史以来最大规模,还有多项新亮点,包括首次在海港大桥的东西两侧同时设置燃放点,让烟火秀的壮观程度再创新高。 今晚有2场烟火盛宴,分别是晚间9时的“家庭烟火秀”与午夜“跨年烟火秀”,时长分别为8分钟和12分钟。烟火从象征悉尼地标的海港大桥、悉尼歌剧院及多个燃放点同步施放,形成绚丽的光影盛宴。 今年跨年烟火秀吸引了超过100万人到场观赏。为了配合活动,悉尼火车系统将连续运行46个小时,确保民众能顺利往返活动地点,这也是今年最长的一次营运。 新年快乐! Read More
更新於 :2024-12-31 07:40 “不辞冰雪为卿热”,不惜身之烈语也,“衣带渐宽终不悔”似之。“身世悠悠何足问”,不惜名之豪语也。“一日心期千劫在”,千钧之重语也。鹣鲽之情,不惜身者不易得;管鲍之谊,不惜名者亦不易得。然情谊至深者,一时不惜身名非难事也。难者,世世不变也,非情足系,惟德方成。是故德永贵于情深,厚重胜于豪烈。容若重语,世间难得。 Read More
吴迈远好自夸,尝谓“曹子建何足数哉”。余读其〈长相思〉,实虎头蛇尾之作也。 首八句不隔,如历历在目,一气贯之,不虚不浮。然其后似说理强作,至“虞卿”句则愈隔矣。王静安云,欧阳公〈少年游〉上阕不隔下阕隔,此诗亦然。 惟“依依造门端”、“人马风尘色”可称妙,以第一视角观之,若在目前,未言思妇,而睹客思夫之情立见耳。或笑之曰:“季绪琐琐,焉足道哉,至于迈远,何为者乎。”以斯人为戒可也。 Read More
文/清箫 很久没和大家聊词了,最近澳洲圣诞节放假,写几篇短文稍放松一下吧。若一篇写5000字以上,担心会给读者增加压力,毕竟都在放假嘛。想到词的句法尚未说完,觉得应该善始善终,还是要往下续。且既然谈了句法,若不谈字法、章法,有点过意不去,所以以后也抽空说一说字法、章法。今天聊词的翻转句法。 之前讲过词的设想句和层深句,各位可以点进本频道(“清箫看世界”)首页回顾。什么是设想句呢?例如苏轼〈水调歌头〉:“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。”又如刘过〈唐多令〉:“欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”想要如何,却害怕如何,或不得如何,理想与现实形成鲜明对比。那么层深句呢?我将其概括为:“已经这样,却还那样”。例如陆游〈卜算子〉:“已是黄昏独自愁,更著风和雨。”周邦彦〈瑞鹤仙〉:“叹西园、已是花深无地,东风何事又恶?”王沂孙〈醉蓬莱〉:“一室秋灯,一庭秋雨,更一声秋雁。”层深句通常含有“已”、“更”、“又”、“那堪”等字,往往有递进。设想句和层深句的共同效果是加重情感,意不单薄。 词还有一种翻转句,亦称翻案句,即推翻一层,另写一层。 学诗的朋友们很可能见过翻案之法,此法可使诗增添新意,令读者眼前一亮。袁枚《随园诗话》云:“诗贵翻案”,并列举数例。比如,杨花是飘零之物,而昔人作诗云:“我比杨花更飘荡,杨花只有一春忙。”又如,龙门是高境,鲤鱼跃龙门多么令人羡慕,但有人却说:“好去长江千万里,莫教辛苦上龙门。”谢榛《四溟诗话》也有一翻案之例:“《家语》曰:‘水至清则无鱼。’杜子美曰:‘水清反多鱼。’翻案《家语》而有味。” (图:Adobe Stock) 词的翻案有哪些例子呢?如下: 东坡〈水龙吟〉:“不恨此花飞尽,恨西园、落红难缀。” 吴文英〈高阳台〉:“伤春不在高楼上,在灯前攲枕,雨外熏炉。” 程垓〈水龙吟〉:“不怕逢花瘦,只愁怕、老来风味。” 下面赏析翻转句的效果。 (图:Adobe… Read More
2024年,澳洲联邦警察(AFP)及其联合反恐小组(JCTTs)指控了17名涉嫌恐怖主义犯罪的嫌疑人,其中12人为未满18岁的青少年,占71%。 Read More
研究公司CoreLogic发布了《2024年澳洲最佳房产》报告,显示去年9月至今年9月,悉尼莫斯曼(Mosman)和城堡山(Castle Hill)的房产销售额总和超过了27亿澳元,成为悉尼销售额最高的两个地区。 Read More